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제목 인터스타일(人터style) 다이닝 시즌2
작성자 로드옌 (ip:)
  • 작성일 2015-11-10 11:48:39
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  • 조회수 1246
  • 평점 0점

안녕하세요~ 로드옌입니다^^


118일 사람()과 공간(), 패션, 음식을 연결하는 인터스타일(style) 다이닝 시즌2에서 신한복 런웨이를 즐겁게 마쳤습니다.

후기 보기 - https://goo.gl/JdIKpU


많은 분들과 즐겁고 뜻깊은 시간 감사했어요^^



그리고 1114일 성북동 한옥 카페 어반노마드에서 다시 한번 신한복+주얼리 콜라보 다이닝을 합니다.


이번에도 역시 많은 분들이 함께 오셔서 런웨이도 즐기고 얘기 나누면 좋겠어요.



이날은 오리엔탈에 모던을 조합한 김예은 신한복 디자이너와, 모던에 오리엔탈을 더한 가죽과 원석 매칭 컨셉의 지니홍 디자이너와의 콜라보 입니다.


콜라보 컨셉은 트렌드는 돌고 돌아 제자리로 온다는 컨셉의 믹스 모던엔탈!



패션 주얼리 디자이너 지니홍(Jinny Hong)은 남성악세사리 '다니엘옴므' 브랜드(Daniel homme), 여성패션잡화 '댓츠핫' 브랜드(That's hot) 운영하고 계세요.


이날의 쉐프인 전효준님은 예술가로 활동하면서, 이태리 요리를 배우면서 쉐프의 일도 병행하고 있습니다.

요리도 하나의 퍼포먼스라는 생각을 하게 되면서 예술과 요리를 같은 선상으로 보게 되었다고 합니다.

사람들의 입속을 환기시켜보고 싶다는, 개성 있는 요리로 사람들에게 작은 환풍기가 되겠다는 마음으로 요리를 만들고 있습니다.


이날의 메뉴는 이탈리아 음식으로 디너에 적합한 가정식입니다.

(1)발사믹 소스에 모짜렐라 토마토 그리고 바질은 얹은 카프레제 .

또는 바게트에 다진 토마토와 바질 그리고 발사믹 소스 그리고 페퍼를 섞어 올린 부르스게타

(2)간단히 빵과 함께 곁들여 먹을 수 있는 홍합과 올리브유 토마토를 이용해 만든 스튜 꼬제.

또는 풍기와 파르미자노를 이용해 만든 라비올리나 앞에 두가지 재료를 이용한 소스에 펜네를 볶아 만든 음식

(3)국순당의 고급 프리미어 전통주 이화주와 청감주가 나옵니다.

(4)카페 어반노마드의 고급 수제 과자



제 신한복 작품을 입고 고급 전통주를 체험할 수 있으니 관심 있는 분들 함께 해요^^


참가비는 3만원이고, 저녁과 주류 비용 포함입니다.


 함께 모여 단체 사진도 찍고, 모델처럼 런웨이하며 촬영해요!



인터스타일 다이닝 신청 - https://goo.gl/swJTTU







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